خانه / بایگانی برچسب: مجله اشپزی (صفحه 2)

بایگانی برچسب: مجله اشپزی

طرز تهیه «فتۀ الباذنجان»

مجله سرآشپز – سمیه دیندار: در این مطلب طرز تهیه نوعی غذای عربی، که با بادنجان و پنیر موزارلا در ست شده است را به شما آموزش داده ایم. مواد مورد نیاز: بادنجان بزرگ: ۳ عدد پنیر موزارلا (رنده شده): ۱.۵ پیمانه گوجه فرنگی بزرگ (پوست کنده و خرد شده): …

ادامه نوشته »

طرز تهیه «لواشک هندوانه»!

مجله سرآشپز: اسم لواشک که می آید، آب از دهانمان سرازیر می شود. لواشک های مرسومی وجود دارند که حتما طعم آنها را تجربه کرده، یا شاید خودتان درست کرده باشید. اما در این مطلب با چیزی عجیب مواجه ایم، لواشک هندوانه!   مواد مورد نیاز: هندوانه (پوره شده): ۳ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه چیکن پارمزان و نان سوپ

شاید در غذا درست کردن مبتدی باشید، اما دلیل نمی شود اعتماد به نفس تان را از دست بدهید و سراغ غذاهای حرفه ای نروید. با این رسپی ها که به شما آموزش داده ایم، متوجه می شوید که درست کردن غذاهای درست و حسابی، آنقدرها هم سخت نیست. چیکن …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش گوجه سبز

مواد مورد نیاز: گوجه سبز: ۱ کیلوگرم برنج (خیس شد۹: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم لپه (خیس شده): ۷۵ گرم لوبیا قرمز (خیس شده): ۷۵ گرم پیاز (خلالی خرد شده): ۲ عدد سبزی آش (خرد شده): ۱ کیلوگرم نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم نعنا خشک: ۲ …

ادامه نوشته »

خورش آلو؛ خورشی درمان کننده!

گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت  هضم می شود. تولید کننده خون صالح، تقویت کننده بدن و چاق کننده می باشد. پیاز خاصیت ضدعفونی کننده و میکروب کشی دارد. گوجه فرنگی دشمن سرطان است. طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر، استفاده از اشکال …

ادامه نوشته »

مینی پیتزای سیب زمینی، بدون خمیر

این نوع پیتزای بدون آرد رو میتونید جایگزین پیتزاهای معمولی کنید و هم به عنوان یک میان وعده عالی برای بچه ها درست کنید. در این غذا از سیب زمینی به جای خمیر پیتزا استفاده شده و روی سیب زمینی همان مواد پیتزا اضافه میشه. درست کردن این غذت خیلی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاه

خورش خلال کرمانشاه از مجموعه دستورغذایی های محلی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این خورش از غذاهای محبوب استان کرمانشاه است که آن را برای اکثر مراسم خود می پزند. این خورش شباهت بسیاری به خورش قیمه دارد، مثلا به جای سیب زمینی …

ادامه نوشته »

کدوم بستنی؟

اگر چند تا ظرف جلوتون باشه و بستنی های زیر رو داخلش ریخته باشن کدومو ترجیح میدین؟ وانیلی-توت فرنگی-شکلاتی-چیپس شکلات نعنایی-رنگین کمانی(چند رنگ)-مغزدار-چیپس شکلات نعنایی-قهوه-چیپس شکلاتی(با تکه های شکلات)-گردویی. وانیلی دوستداران بستنی وانیلی عموما انسان های ایده آل گرا، مودی، تا حدی بی فکر هستند که به سرعت متقاعد می …

ادامه نوشته »

پلوی زعفرانی با کوفته اسپایسی، برای یک مهمانی آبرومند

همیشه پلوی زعفرانی طرفدارن زیاد و خاص خود را داشته است. در این مطلب طرز تهیه یک پلوی زعفرانی خوشمزه با کوفته اسپایسی را به شما آموزش می دهیم. میزان سرو: ۶ نفر مواد لازم کوفته: گوشت (چرخ کرده): ۵۰۰ گرم پیاز کوچک (خرد شده): ۱ عدد سیر: ۴ حبه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش ریواس

نگین نورخدایی: یک آش اصیل ایرانی که کاملا حال و هوای بهاری دارد و با دستور پخت آسان چالش های شما را برای پخت یک آش حرفه ای حل می کند. موارد مورد نیاز: گوشت (مکعبی خردشده): ۲۰۰ گرم ریواس (حلقه خرد شده): ۲۰۰ گرم پیازچه (خرد شده): ۲ عدد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پیتزا نارنجکی

تا همين دو سه سال پيش هر جا گلوله‌اي خميري و برشته مي‌ديديم انتظار داشتيم داخل آن پر باشد از خامه شيرين يا كرم. ولي اين روزها ديگر همه چيز فرق كرده و داخل نان خامه‌اي مواد ديگر هم پيدا مي‌شود؛ به عنوان مثال مي‌توانيد داخل نان خامه‌اي مواد پيتزا …

ادامه نوشته »

این «خورش بامیه» را جایی ندیده‌اید!

این غذای خوشمزه و ساده از ترکیبات گوجه فرنگی، کشک، بادام هندی، پیاز و انواع ادویه جات درست می شود. خورش بامیه را هم می توانید با نان میل کنید و هم با برنج. دستور پخت خورش بامیه تند را اینجا یاد بگیرید. مواد لازم:     بامیه: ۲۵۰ گرم     …

ادامه نوشته »

قارچ شکم پُر با پنیر و اسفناج

قارچ یکی از سبزیجات خوش طعمی است که اگر در هر غذایی مورد استفاده قرار بگیرد، به آن طعم بسیار عالی خواهد داد. قارچ شکم پر و اسفناج یکی از بهترین گزینه ها برای استفاده به عنوان پیش غذا می باشد. مواد لازم:     قارچ ( با قطر تقریبا ۵ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ۳ نوع اسپاگتی و پاستای متنوع

اسپاگتی یا معادل فارسی آن ماکارونی، معمولا ازجمله راحت‌ترین و رایج‌ترین غذاهای ایتالیایی در کشور است که نه تنها مورد علاقه کودکان است بلکه میان بزرگ‌تر ها نیز طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه سه نوع اسپاگتی را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید. اسپاگتی …

ادامه نوشته »

نوشیدنی هایی برای رفع عطش در ماه رمضان

کارشناسان تغذیه با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان به روزه داران توصیه می کنند، نوشیدنی های مخصوص ماه رمضان را مصرف کنند مانند شربت آبلیمو، خاکشیر، تخم شربتی، کاسنی ،سکنجبین و بیدمشک می تواند به کاهش تشنگی و عطش در ماه مبارک رمضان کمک کند. روزه داری در فصل گرما …

ادامه نوشته »

رول مرغ و سبزیجات؛ مرحله به مرحله همراه با تصاویر

وب سایت سوران: اگر مبتدی هستید، در این مطلب طرز تهیه رول مرغ با سبزیجات را به صورت مرحله به مرحله با تصاویر به شما آموزش داده ایم تا بابت درست کردن اش هیچ نگرانی نداشته باشید.  مواد لازم: روغن مایع ۱/۲ فنجان کرفس ۳۰گرم نمک ۱ ق چ فلفل …

ادامه نوشته »

غذاهای محلی ایران، خوزستان، اصفهان و دامغان

ماهنامه سفره ایرانی: در این مطلب نگاهی به غذاهای محلی سه شهر از کشورمان انداخته ایم. حالا که ماه مبارک رمضان است، می توانید تنوع به خرج دهید و برای افطار یا سحری، غذاهای محلی که تا به حال نخورده اید را درست کنید. ارده پلو غذای محلی خوزستانی ها …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش رشته برای افطار

وبسایت سوران: آش رشته از معروف‌ترین آش های ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانوادگی از آش رشته به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آش رشته خوشمزه و …

ادامه نوشته »